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Aprende las técnicas básicas de higiene, seguridad, elaboración y presentación de pasteles de un obrador con este completo curso online ¡Actualiza tus conocimientos!

Tu cupón incluye: Curso de Pastelería por 19€. * Duración del curso: 50 horas. Objetivos: Adquirir las técnicas básicas de preparación, elaboración y presentación de diversos postres de cocina y elaboraciones sencillas de repostería, observando siempre las normas de seguridad e higiene. Temario: La empresa de pastelería 1.1. Descripción 1.2 Condiciones que debe reunir un obrador 1.3 Actitudes del personal que trabaja en un obrador Maquinaria empleada en el proceso de fabricación 2.1. Maquinaria de elaboración y cocción Utensilios empleados para los procesos de fabricación Materias primas 4.1 Materias secas y deshidratadas 4.2 Materias liquidas y grasas Masas de fermentación Hojaldre Pasta Choux 7.1 Procesos de elaboración Masas esponjadas 8.1 Bizcochos de Aire 8.2 Bizcochos con Impulsor 8.3 Magdalenas Pasta brisa Cremas y rellenos 10.1 Cremas de Huevo 10.2 Cremas de huevo aromatizadas 10.3 Cremas de chocolate 10.4 Cremas de chocolate aromatizadas 10.5 Flanes y Tocinillos Mousses y bavarios 11.1 Espumas de sifón 11.2 Mousses con gelatina Pastas secas 12.1 Pastas de Té 12.2 Galletas 12.3 Pastas de navidad Manipulación del azúcar 13.1 Diferentes manipulaciones del azúcar 13.2 Jarabes 13.3. Pastillaje Upoct ofrece formación de calidad en modalidad e-learning para que todo el mundo pueda ampliar sus conocimientos y continuar formándose en cualquier momento y desde cualquier lugar: Cuenta con un claustro de profesores profesionales y cursos online de calidad. Aprenderás a tu ritmo en su campus online 24 horas, con acceso al curso y a los materiales disponibles de forma ilimitada. Todos los cursos incluyen Certificado al terminar el curso. Profesores expertos con excelente formación academia y años de experiencia y reconocimiento. Amplio contenido práctico y/o multimedia en los cursos, para que aprendas de una forma amena y sencilla. ¡Los mejores cursos con Colectivia!
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Aprende a tu ritmo los secretos del buen pan con este completo curso online ¡Adquiere los conocimientos básicos de la panadería y da un giro a tu carrera!

Tu cupón incluye: Curso "La panadería en casa" por 14€. ¿En qué consiste el curso? Actualmente hay una corriente gastronómica muy importante en todo el mundo, cada día se conoce más de cocina y gastronomía, se están transformando los hábitos culinarios, la presentación de los platos, la incorporación de nuevos ingredientes cada vez más exóticos. Pero todo esto debe de ir parejo al complemento más importante en una mesa, el pan, ese elemento que sin darnos cuenta muchas veces complementa puede arruinar o encumbrar un buen plato. Qué es una mesa con platos elaborados magníficamente sin una buena cesta de panes. Objetivos: Adquirir los conocimientos básicos de panadería y la elaboración de diferentes tipos de pan de una forma casera y tradicional. Temario: Introducción Algunas consideraciones sanitarias El pan en la historia Panadería y repostería de España Maquinaria y herramientas Ingredientes: Harinas Agua Levadura Sal Azúcar Leche Productos de la leche Huevos Materias grasas Aditivos Emulsionantes Procesos y balance de fórmulas La masa Hagamos pan casero Ejemplo de panes corrientes Upoct ofrece formación de calidad en modalidad e-learning para que todo el mundo pueda ampliar sus conocimientos y continuar formándose en cualquier momento y desde cualquier lugar: Cuenta con un claustro de profesores profesionales y cursos online de calidad. Aprenderás a tu ritmo en su campus online 24 horas, con acceso al curso y a los materiales disponibles de forma ilimitada. Todos los cursos incluyen Certificado al terminar el curso. Profesores expertos con excelente formación academia y años de experiencia y reconocimiento. Amplio contenido práctico y/o multimedia en los cursos, para que aprendas de una forma amena y sencilla. ¡Actualiza tu formación en Colectivia!
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Adquiere las nociones fundamentales de maridaje con el Curso de Introducción a la Enología ¡Desde su origen mesopotámico hasta el presente!

Tu cupón incluye: Curso de Introducción a la enología por 14€ en vez de 199€. Objetivos: El objetivo general del curso, no es otro que introducir al alumno en el apasionante y extenso mundo del vino, concretamente estudiando aspectos claves como son su importancia a lo largo de la historia, su composición y características organolépticas, su elaboración y sus tipos. De la misma forma se orienta al alumno en el desarrollo y la estructura de una cata de vinos, así como en los fundamentos básicos en cuanto al maridaje de los vinos. Concretamente, al finalizar el curso el alumno estará capacitado para: Identificar los principales tipos de vinos así como una gran variedad de tipos de uvas a nivel mundial. Establecer la importancia del vino a través de la historia. Conocer la composición y las características organolépticas del vino. Diferenciar los distintos tipos de elaboración del vino. Establecer las normas básicas de envasado y etiquetado. Relacionar los aspectos generales de una cata de vinos. Conocer las nociones fundamentales de maridaje. * Para más información sobre el temario pincha en este enlace http://www.upoct.com/Cursos/el-vino-y-sus-tipos/ Upoct ofrece formación de calidad en modalidad e-learning para que todo el mundo pueda ampliar sus conocimientos y continuar formándose en cualquier momento y desde cualquier lugar. Cuenta con un claustro de profesores profesionales y cursos online de calidad. Aprenderás a tu ritmo en su campus online 24 horas, con acceso al curso y a los materiales disponibles de forma ilimitada. Todos los cursos incluyen Certificado al terminar el curso. Profesores expertos con excelente formación academia y años de experiencia y reconocimiento. Amplio contenido práctico y/o multimedia en los cursos, para que aprendas de una forma amena y sencilla. ¡Con Colectivia profundiza en tus hobbies!
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Conoce los secretos de la cocina vegetariana y pescetariana que excluye la carne y los productos derivados de tejido animal ¡30 horas de formación online!

Tu cupón incluye: Curso online de cocina y cultura vegetariana y pescetariana por 14€ en lugar de 199€. Información sobre el curso: La cocina vegetariana es aquella que utiliza ingredientes que cumplen los criterios vegetarianos, excluyendo la carne y los productos derivados de tejido animal. Pero muchas veces, aunque la persona le gustaría seguir este tipo de alimentación, debido a nuestra forma de vida, la oferta gastronómica que encuentras fuera de casa, la costumbre, las relaciones sociales, etc., nos resulta muy difícil seguir este tipo de dieta. Para cubrir estos inconvenientes y acercarte en todo lo posible a la dieta vegetariana te proponemos la dieta Flexitariana y más concretamente la dieta pescetariana ya que esta es la que puede ofrecernos los criterios más cercanos a los vegetarianos. Existe un nuevo estilo de vida que te ayudará a mantener tu peso ideal y además te permitirá tu alimentación de una manera sana y saludable: la dieta pescetariana. Las personas denominadas pescetarianas son similares a los vegetarianos, aunque pueden alimentarse de varios alimentos de origen animal, entre ellos pescado, moluscos y crustáceos, pero nunca de animales terrestes. Conoce el programa del curso a detalle. Upoct ofrece formación de calidad en modalidad e-learning para que todo el mundo pueda ampliar sus conocimientos y continuar formándose en cualquier momento y desde cualquier lugar: Cuenta con un claustro de profesores profesionales y cursos online de calidad. Aprenderás a tu ritmo en su campus online 24 horas, con acceso al curso y a los materiales disponibles de forma ilimitada. Todos los cursos incluyen Certificado al terminar el curso. Profesores expertos con excelente formación academia y años de experiencia y reconocimiento. Amplio contenido práctico y/o multimedia en los cursos, para que aprendas de una forma amena y sencilla. ¡Fórmate con Colectivia!
Conoce los secretos de la cocina vegetariana y pescetariana que excluye la carne y los productos derivados de tejido animal ¡30 horas de formación online!
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Con este curso de protocolo de 30 horas conocerás los secretos del comportamiento en sociedad ¡La ropa, la mesa, las relaciones y mucho más!

Tu cupón incluye: Curso de Protocolo Social por 14€. * Duración del curso: 30 horas. ¿En qué consiste el curso? Al vivir en sociedad necesitamos conocer las normas que rigen el comportamiento y la relación entre los seres humanos, lo que facilitará las comunicaciones y relaciones, no sólo en la vida social, sino también, en el mundo laboral. Objetivos: Introduce al alumno al mundo del protocolo social y las relaciones públicas. Se estudiará el concepto de protocolo social, cómo interactuar en los actos, el arte de comunicarse, la imagen, la indumentaria, el comportamiento, entre otros. Para qué te prepara: Aprender las buenas maneras y comportamiento en público. Trabajar una conducta de respeto a cualquier persona, idea o institución. Solidaridad con el medio ambiente Adquirir formas de conducta en sociedad Fortalecer la interacción humana (expresión y presencia física) ¿A quién va dirigido? En particular a todas las personas trabajadoras de cualquier organización que quieran desarrollar sus conocimientos en las Relaciones Públicas, y toda aquella persona que quiera conocer y practicar las normas de conducta en sociedad. Temario: Lección 1: La relaciones sociales Las presentaciones Los saludos Tipos de abrazos Los tratamientos Discapacidad y protocolo Los encuentros sociales y los regalos Lección 2: Imagen personal y etiqueta La elegancia femenina por Mar Castro La elegancia masculina por Mar Castro Significado de los colores según Mar Castro La primera impresión La indumentaria Los zapatos La corbata Bolsos Tirantes y cinturones Sombreros y tocados Peinado Maquillaje Las gafas de sol Joyas Los guantes Pañuelos Las bufandas Paraguas Perfumes Abanico La etiqueta Lección 3: La mesa El faldón El muletón El mantel Las servilletas La vajilla La cristalería Disposición de las copas en la mesa La cubertería El comportamiento en la mesa Incidentes Saber comer Upoct ofrece formación de calidad en modalidad e-learning para que todo el mundo pueda ampliar sus conocimientos y continuar formándose en cualquier momento y desde cualquier lugar: Cuenta con un claustro de profesores profesionales y cursos online de calidad. Aprenderás a tu ritmo en su campus online 24 horas, con acceso al curso y a los materiales disponibles de forma ilimitada. Todos los cursos incluyen Certificado al terminar el curso. Profesores expertos con excelente formación academia y años de experiencia y reconocimiento. Amplio contenido práctico y/o multimedia en los cursos, para que aprendas de una forma amena y sencilla. ¡Descubre el protocolo con Colectivia!
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